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●栄養豊富な丹波黒100％のお茶

丹波黒は、極めて大粒で形がよく、独特の甘味を持ったすぐれた味わいの黒大豆として有名です。
また、たんぱく質、脂肪をはじめ、ビタミンＢ1・Ｂ2など栄養価も豊富に含まれています。鳥取のの黒豆茶は、その丹波種黒豆だけを使用したお茶です。

●土づくりを基本にして栽培された丹波黒

黒大豆の生産者の田中さんは、農薬や化学肥料の使用を控え、堆肥などの有機物を使用した土づくりを基本に生命力ある食材づくりに取り組んでいます。このお茶は、その農場で生産した黒豆を原料に作られています

より美味しい茶出しが楽しめるよう“三角パック”仕様で仕上げたお茶です。
その味は、香ばしい風味とほのかな甘さがお楽しみいただけます。冬はホットで、夏はアイスで、コクのある味わいが楽しめます。

●土づくりにこだわる

田中　正保    (有)田中農場代表 ●プロフィール 鳥取県立倉吉農業高校を経て、埼玉県種畜牧場で研修を受ける。昭和46年、養豚主体の経営を開始。 その後、大豆・麦作を中心として田中農場を設立。養豚経営をやめ、稲作中心の経営に転換する。 農薬や化学肥料の使用を極力控え、自家製の堆肥やぼかし肥料で一貫した土づくりと作物自身の本来の生命力を引き出す農法で特栽米を栽培。また、農場産の加工品も手がけており、手作りもち、味噌も販売している。

農場の場所 田中農場の農場は、鳥取県の八頭町という場所にあります。ここは、鳥取県の東南部に位置し、東は若桜町、西は鳥取市にそれぞれ接しています。 田中農場耕地面積 水稲の栽培面積：約75ヘクタール 大豆：3.1ヘクタール 黒大豆：約2.5ヘクタール 小豆：約2.0ヘクタール 白ネギ他野菜：0.9ヘクタール    他力増進他：8.5ヘクタール

小さなさやがついてきた所 これからどんどん大きくなります。	黒豆畑にて